Informationen
Stellen Sie verunreinigungsfreie Chargen von Rind- und Schweinefleischabschnitten mit präzisen Fett-Mager-Verhältnissen und Gewichtszielen her. Der intelligente SensorX Accuro stellt sicher, dass jede Charge aus Ihrer Abschnittslinie die Spezifikationen des Produkts exakt erfüllt, um den Wert des Rohmaterials zu maximieren.
SensorX Accuro ist eine skalierbare Plattform, die mit Ihrem Unternehmen mitwachsen kann und Verarbeitungsbetrieben jeder Größe dabei hilft, Ausschuss zu minimieren, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Produktion aufrechtzuerhalten.
Trimmwert erhöhen
SensorX Accuro kombiniert führende Röntgentechnologie mit intelligenter Software, um die Dosierung von Fleischabschnitten auf vordefinierte „Chemical Lean“- (CL) und Gewichtsziele zu automatisieren sowie harte Verunreinigungen in Fleischverarbeitungslinien zu erkennen und auszusortieren.
Konsistenz verbessern, Ausschuss reduzieren
Der SensorX Accuro trägt dazu bei, den Lean-Verlust zu minimieren und gleichzeitig sicherzustellen, dass jede Charge die spezifischen Kundenanforderungen erfüllt. Durch eine flexible Produktion mit dynamischer Auftragssteuerung können mehrere CL-Zielwerte und Verpackungsformate gleichzeitig unterstützt werden, was zu einer höheren Prozesseffizienz führt.
Branchenführende Erkennungsfunktion integriert
SensorX Accuro erkennt Knochen und andere harte Verunreinigungen wie Glas und Metall mit unübertroffener Genauigkeit. So schützen Sie Ihre Marke vor Reklamationen und Rückrufaktionen, indem Sie sicherstellen, dass Standards der Sicherheit und Spezifikationen zuverlässig eingehalten werden.