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Produisez des lots de parures de bœuf et de porc exempts de contaminants, avec un rapport graisse/viande maigre et un poids cibles précis. Le système intelligent SensorX Accuro garantit que chaque lot issu de votre ligne de parage respecte scrupuleusement les spécifications du produit, afin de tirer la plus grande valeur de la matière première.
SensorX Accuro est une plateforme évolutive capable de s'adapter à la croissance de votre entreprise, qui aide les transformateurs de toutes tailles à réduire au minimum les pertes, à garantir la sécurité alimentaire et à assurer la continuité de la production.
Augmenter la valeur de compensation
SensorX Accuro associe une technologie de rayons X de pointe à un logiciel afin d'automatiser le dosage des parures en fonction d'objectifs prédéfinis de teneur en matières chimiques (CL) et de poids, ainsi que de détecter et d'écarter les contaminants durs sur les lignes de transformation de la viande.
Améliorer la cohérence, réduire les pertes
Le SensorX Accuro permet de réduire au minimum les pertes liées à la composition, tout en garantissant que chaque lot réponde aux spécifications des clients. Grâce à une planification flexible de la production associée à un contrôle dynamique des commandes, il est possible de prendre en charge simultanément plusieurs objectifs de concentration (CL) et formats d'emballage, ce qui se traduit par une efficacité accrue des processus.
Système de détection de pointe intégré
SensorX Accuro détecte les os et autres contaminants durs, tels que le verre et le métal, avec une précision inégalée. Il protège votre marque contre les réclamations et les rappels en garantissant le respect fiable des normes de sécurité et des spécifications.