CheckLine

Manuelle Inspektion und Beschnitt – komfortabel und effizient

Die CheckLine-Prüf- und Trimmstation gewährleistet eine gleichbleibende Qualität der Brustfilets ohne sichtbares Fett oder andere Unregelmäßigkeiten. Als äußerst ergonomische Station eignet sie sich für die 100-prozentige Prüfung und das Trimmen nach dem Entbeinen der Brust. 

Ein angemessener Anteil

CheckLine verteilt die ankommenden Filets gleichmäßig auf die Bediener. Jeder kommt nacheinander in einer festgelegten Reihenfolge an die Reihe. Wenn der letzte Bediener an der Reihe war, wiederholt sich der Vorgang.

Über den HMI-Bildschirm kann der Linienleiter den Anteil am Gesamtvolumen einstellen, den jeder Bediener erhält. Nehmen wir an, es gibt viel zu schneiden und einige Schneidearbeiter kommen nicht hinterher. CheckLine kann dann neuen Mitarbeitern weniger, erfahrenen Mitarbeitern mehr oder allen den gleichen Anteil zuweisen. In jedem Fall bietet CheckLine die Flexibilität, die richtige Verteilung vorzunehmen. Es liegt im Ermessen des Vorgesetzten, die Verteilung optimal festzulegen.

100-prozentige Prüfung

Das Trimmen von Produkten ist erforderlich, um unerwünschtes Fett, Haut, Knochen und Blutflecken zu entfernen. Für eine zu 100 % manuelle Kontrolle kann CheckLine große Mengen und Personalbestände bewältigen, indem es bis zu 16 Trimmstationen mit einer Trimmkapazität von bis zu 100 Produkten pro Minute bietet. Dies ist eine ideale Lösung, wenn alle Filets manuell kontrolliert werden müssen.

Die Bediener prüfen jedes Filet einzeln. Ist es in Ordnung, legen sie es direkt auf das obere Ausgabeband. Muss es nachgeschnitten werden, schneidet der Bediener es zunächst nach und legt das Filet anschließend ebenfalls auf dasselbe Ausgabeband. Die Abschnitte kommen in eine Kiste oder auf einen Abschnittsförderer. 

Bessere Ergonomie

Das Trimmen ist eine arbeitsintensive und körperlich anstrengende Tätigkeit. Sie erfordert repetitive Armbewegungen, langes Stehen und die Arbeit in einem kalten Bereich. Die CheckLine von JBT Marel hilft dabei, diese Herausforderungen zu bewältigen, indem sie die Arbeit effizienter und komfortabler macht. Diese Inspektions- und Trimmstation entspricht den neuesten Ergonomie- und Sicherheitsstandards, was zu einem effizienteren Inspektions- und Trimmprozess führt. 

Jeder Bediener verfügt über eine höhenverstellbare Trittstufe und einfachen Zugang zum oberen Band. Dank der Auffangarme (auch „Flipper“ genannt) werden die Filets automatisch an den jeweiligen Arbeitsplatz befördert. Die Förderer für die Zufuhr und die Ausgabe sind auf der bequemsten Arbeitshöhe angeordnet. Die Bediener müssen nicht mehr nach den Produkten greifen, was Ermüdung und körperliche Belastung verringert und den Komfort erhöht.

Die Software von CheckLine bezieht ihre Daten von Produktsensoren, die die Produktgröße, den Abstand zwischen den Produkten und die Bandgeschwindigkeit messen. Anhand dieser Informationen weiß das System, wann die Klappen für jeden einzelnen Bediener geöffnet und geschlossen werden müssen.

Dank einer ausgewogenen Verteilung der Arbeit und der ergonomischen Anordnung der Produkte lässt sich die Bearbeitungszeit pro Filet verkürzen. CheckLine verteilt die Prüf- und Zubereitungsaufgaben effizienter, je nach Bedarf und den Fähigkeiten der Bediener.

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