CheckLine

Inspeção e corte manuais com conforto e eficiência

A estação de inspeção e aparagem CheckLine garante uma qualidade consistente dos filés de peito, sem gordura visível ou outras irregularidades. Por ser uma estação altamente ergonômica, ela é ideal para realizar a inspeção e a aparagem a 100% após a desossa do peito. 

Uma parte justa

O CheckLine distribui os filés recebidos de maneira equitativa entre os operadores. Cada pessoa tem sua vez, uma após a outra, em uma ordem fixa. Quando o último operador tiver tido sua vez, o processo se repete.

Por meio da tela da IHM, o gerente de linha pode ajustar a parcela do total que cada operador recebe. Suponhamos que haja muito para aparar e que alguns aparadores não consigam acompanhar o ritmo. O CheckLine pode então enviar menos trabalho para os novos funcionários, mais para os experientes ou a mesma parcela para todos. Em todos os casos, o CheckLine oferece flexibilidade para fazer a distribuição correta. Cabe ao gerente de linha decidir qual a melhor forma de definir a distribuição.

Inspeção 100%

O corte dos produtos é necessário para remover gordura indesejada, pele, ossos e manchas de sangue. Para uma inspeção 100% manual, a CheckLine pode lidar com grandes quantidades e equipes numerosas, oferecendo até 16 estações de corte, com capacidade de corte de até 100 produtos por minuto. Esta é a solução ideal quando todos os filés devem ser verificados manualmente.

Os operadores inspecionam cada filé, um por um. Se estiver em boas condições, eles o colocam diretamente na esteira de saída superior. Se precisar ser aparado, o operador o apara primeiro e, em seguida, também coloca o filé na mesma esteira de saída. As sobras são colocadas em uma caixa ou em uma esteira de sobras. 

Melhor ergonomia

O corte é uma tarefa que exige muito trabalho e é fisicamente extenuante. Envolve movimentos repetitivos dos braços, ficar em pé por longos períodos e trabalhar em um ambiente frio. A CheckLine da JBT Marel ajuda a superar esses desafios, tornando o trabalho mais eficiente e confortável. Esta estação de inspeção e corte segue os mais recentes padrões de ergonomia e segurança, resultando em um processo de inspeção e corte mais eficiente. 

Cada operador dispõe de um degrau ajustável em altura e de fácil acesso à correia superior. Os filés são entregues automaticamente na estação de trabalho de cada operador graças aos braços coletores (também conhecidos como “flippers”). As esteiras de entrada e saída estão posicionadas na altura de trabalho mais confortável. Os operadores não precisam mais se esticar para alcançar os produtos, o que reduz a fadiga, o esforço físico e aumenta o conforto.

O software da CheckLine obtém seus dados a partir de sensores que medem o tamanho dos produtos, a distância entre eles e a velocidade da esteira. Com base nessas informações, o sistema sabe quando abrir e fechar as abas para cada operador.

Graças a uma distribuição equilibrada do trabalho e ao design ergonômico do produto, é possível reduzir o tempo de manuseio por filé. O CheckLine distribui as tarefas de inspeção e corte de forma mais eficiente, com base na demanda e na capacidade do operador.

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