Informação
O Desossador de Cabeças Suínas da JBT Marel simplifica o processamento de cabeças suínas inteiras. Ao combinar a preparação automatizada com tarefas manuais claramente definidas, torna esse processo exigente mais eficiente, consistente e menos dependente de mão de obra especializada.
As linhas modulares processam cabeças provenientes de suínos de abate padrão, na faixa de peso de 60 a 110 kg. Diferentes configurações permitem aos processadores adequar a capacidade, o layout e os recursos de mão de obra às necessidades específicas de sua operação.
Obtenha mais valor de cada cabeça suína
O processamento interno de cabeças suínas permite recuperar produtos de valor, em vez de vender ou exportar as cabeças inteiras. Isso gera receita adicional e proporciona maior flexibilidade à operação quando a demanda do mercado ou as condições de exportação mudam.
Capacidade flexível para cada operação
O design modular proporciona um fluxo de processo consistente e o uso eficiente do espaço e da mão de obra:
- RB0313: 250, 450 ou 600 cabeças por hora
- KM0102: 800, 1.000 ou 1.200 cabeças por hora
Cada operador executa uma tarefa claramente definida. O posicionamento consistente do produto e a preparação padronizada contribuem para maior produtividade, melhor rendimento e qualidade de produto consistente.
Automatize as etapas mais exigentes do processo
As principais etapas de preparação e desossa são automatizadas, incluindo o pré-corte da pele, a divisão e remoção do focinho, a abertura da mandíbula inferior, a remoção da máscara e a divisão da mandíbula inferior.
A automatização dessas operações exigentes reduz o trabalho manual pesado e a dependência de mão de obra experiente. Novos operadores podem ser treinados para atuar em postos de trabalho específicos, com o apoio de treinamento de processo realizado pelos especialistas da JBT Marel.
Melhore a ergonomia e a hygiene
Cada cabeça é posicionada de forma segura, proporcionando aos operadores fácil acesso às partes que serão recuperadas. Isso reduz os esforços de tração, o manuseio inadequado e a fadiga dos operadores.
