Panierte Produkte erfordern eine besonders schonende Handhabung, um die Unversehrtheit der Panade, deren Haftung und das endgültige Erscheinungsbild zu gewährleisten. Förderer ermöglichen eine präzise Beschickung, einen kontrollierten Transport zwischen den einzelnen Schritten – wie Panieren, Braten, Garen oder Frosten – sowie das Puffern, Ausrichten und Stapeln für die Verpackung. Sanfte Übergänge und stoßarme Transportvorgänge tragen dazu bei, den Verlust der Panade, Risse oder Verformungen zu vermeiden.
Verarbeitung von Nebenprodukten
Sorgfältige Handhabung für beschichtete Produkte
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