Разделка тушки на части на надёжном и безопасном уровне

01 сент. 2026

Автоматизированная система разделки индейки ACM-T компании JBT Marel была модернизирована за счет установки усовершенствованного корпуса, что повысило её надёжность и безопасность, а также обеспечило возможность проведения визуальных проверок.

Читать далее

ACM T Prestage Turkey

Добавленная стоимость при производстве кормов для домашних животных

03 сент. 2024

Добавленная стоимость при производстве кормов для домашних животных

Производство кормов для домашних животных позволит вам раскрыть весь свой потенциал как птицеперерабатывающего предприятия. Если рассматривать...

Читать далее

Разделка куриных крылышек для фаст-фуда

07 авг. 2024

Разделка куриных крылышек для фаст-фуда

Система Разделки ACM-NT Marel, предназначенная для разделки полуфабрикатов, соответствует различным требованиям ресторанов быстрого...

Читать далее

Интеллектуальные решения меньше зависят от человеческого фактора

16 июл. 2024

Интеллектуальные решения меньше зависят от человеческого фактора

Арье Тулп, директор по продажам и маркетингу Marel Poultry, отвечает на шесть вопросов о последних тенденциях в отрасли переработки...

Читать далее

8 вопросов о машине AeroScalder

09 июл. 2024

8 вопросов о машине AeroScalder

Система Marel AeroScalder представляет собой привлекательную альтернативу погружному ошпариванию. Применение влажного воздуха вместо...

Читать далее

Знаете ли вы, как получить идеальную панировку?

09 июл. 2024

Знаете ли вы, как получить идеальную панировку?

В этой статье мы обсудим научные данные, лежащие в основе правильного создания панировочного покрытия, и то, как мы применили их для...

Читать далее

Высокотехнологичные решения, необходимые для производства персонализированных продуктов питания

02 июл. 2024

Высокотехнологичные решения, необходимые для производства персонализированных

В ближайшем будущем индивидуальные предпочтения клиентов выйдут на первый план, а с конвейерных лент будут сходить персонализированные...

Читать далее

Производство продукции для ресторанов быстрого обслуживания на линии переработки мяса грудки

18 июн. 2024

Производство продукции для ресторанов быстрого обслуживания на

Линия переработки мяса грудки может использоваться для производства цельномышечных продуктов для фаст-фуда, таких как куриные бургеры...

Читать далее

Как повысить уровень эффективности и устойчивости процесса охлаждения?

29 мая 2024

Как повысить уровень эффективности и устойчивости процесса охлаждения?

Как максимально быстро охладить птицу от 40°C [104°F] до необходимой температуры, не заморозив ни одной части птицы? Для этого инженеры...

Читать далее

Высокотехнологичные системы Marel остаются устойчивыми

21 мая 2024

Высокотехнологичные системы Marel остаются устойчивыми

Как продлить срок службы современного оборудования до 10 и более лет? Marel имеет опыт создания модульных систем, которые можно модернизировать...

Читать далее