I-Cut 130 PortionCutter

Der I-Cut 130 PortionCutter ist das ideale Gerät zur hochwertigen Portionierung von Fleisch. Egal, ob das Produkt für Supermärkte, Restaurants oder die Fast-Food-Branche geschnitten wird, der I-Cut 130 ist eine flexible Maschine, die sich für alle Anforderungen und Durchsätze eignet.

Schnittprogramme

Der I-Cut 130 schneidet frisches, entbeintes Fleisch in Portionen mit festem Gewicht und/oder fester Länge. Er bietet eine große Anzahl an innovativen Schnittmustern. Diese Schnittprogramme werden in Echtzeit angezeigt und lassen sich vom Benutzer während der Produktion ändern oder anpassen. Der I-Cut 130 berechnet zudem in jeder Situation den optimalen Schnitt. Schneiden und Chargenbildung gelingen auf diese Weise reibungslos. Zudem lassen sich hochwertige Schnitte priorisieren und Bestellungen steuern.

Das optische Laser- und Spiegelsystem der Maschine sowie die Bearbeitungssoftware ermöglichen ein hohes Maß an Flexibilität bei der Programmierung sowie eine Vielzahl von speziellen Schnittmustern. Zugleich gewährleisten sie Präzision und die optimale Nutzung des Rohmaterials bei minimalem Verlust.

Intuitive, benutzerfreundliche und mehrsprachige Bedienung über einen übersichtlichen 15-Zoll-Touchscreen.

Innovative Bearbeitungssoftware

Die neueste Bearbeitungssoftware bietet hohe Flexibilität bei der Programmierung und eine Vielzahl von spezialisierten Schnittmustern, die Genauigkeit ebenso gewährleisten wie die optimale Nutzung des Rohmaterials.

Einfache Eingliederung

Der I-Cut 130 lässt sich ganz einfach mit anderen JBT Marel-Geräten integrieren und optimiert Schneidevorgänge und Chargenbildung. So können Verarbeitungsbetriebe effizienter arbeiten, den Durchsatz erhöhen und die Nachhaltigkeit im gesamten Betrieb verbessern.

Max. Produktlänge	980 mm
Max. Produktbreite	270 mm
Max. Produkthöhe	150 mm
Max. Schnittgeschwindigkeit	1000 Schnitte/Min.
Bandgeschwindigkeit	20–500 mm/Sek.
Maschinenlänge	3.270 mm
Maschinenbreite	1.315 mm
Maschinenhöhe	1.665–1.730 mm

* abhängig von der Bandgeschwindigkeit

• Optionaler Vereinzeler zur genauen und intelligenten Trennung und Justierung von Portionen
• Auslauf mit Abschnittsortierung und Abführung von Schnittresten zur automatischen Entfernung von Kopf- und / oder Schwanzabschnitten direkt am Messer

Vorteile von Innova für I-Cut PortionCutter

• Überwachung und Steuerung in Echtzeit
• Die Datenerfassung ermöglicht Erkenntnisse, mit denen sich das Portionierungsverfahren optimieren lässt.
• Schnittprogramme können leicht zwischen mehreren Geräten ausgetauscht werden.
• Verbessert die Rückverfolgbarkeit und die Qualitätssicherung.

Überwachung und Steuerung der Portionierung

Mit dem Innova-Modul für die Portionierung können Sie Verarbeitungsvorgänge in Echtzeit überwachen und steuern. Auf Live-Dashboards zeigt die Software Daten zu wichtigen Leistungsindikatoren wie Durchsatz, Ertrag und Gewichtsverteilung an. Sie verschafft Ihnen damit einen klaren Überblick über die tatsächliche Produktion und zeigt auf, wo Verbesserungen möglich sind oder ob Korrekturmaßnahmen ergriffen werden müssen, um optimale Produktionsabläufe zu gewährleisten. Dank der Programmverwaltung per Fernzugriff können Sie Einstellungen für den Portionsschneider ganz einfach direkt vom Büro aus vornehmen. Die Schnittprogramme können gespeichert und von zwei oder mehr Portionsschneidern genutzt werden.

Einblicke in betriebliche Abläufe

Informationen zu allen Stücken und Portionen werden erfasst und in der Innova-Datenbank gespeichert. Es können dann druckbare Standardberichte erstellt werden, die Ihnen Einblicke in die betriebliche Leistung auf täglicher, wöchentlicher oder monatlicher Basis gewähren. Diese statistischen Analysen machen Schätzungen überflüssig und geben Ihnen die Möglichkeit, Entscheidungen zur optimierten Portionierung auf der Grundlage konkreter Daten zu treffen.

Vernetzen Sie Ihr Unternehmen

Die Innova-Software kann eigenständig für einen Portionsschneider genutzt oder mit anderen JBT Marel-Verarbeitungsgeräten in eine Komplettlösung integriert werden. So haben Sie von einem zentralen Zugriffspunkt aus Kontrolle über die Produktion – optimale Voraussetzungen für bestmögliche Verarbeitung, höheren Ertrag und vollständige Rückverfolgbarkeit jeder hergestellten Portion.

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.