Промышленные системы нанесения покрытий высокой производительности

Промышленные линии высокой производительности для предварительного обсыпания, обмакивания в кляре и панирования

Почему стоит выбрать промышленные системы нанесения покрытий от JBT Marel?

Наши промышленные машины для панировки разработаны для обеспечения стабильных и высококачественных результатов на всех этапах процесса: предварительной очистки от пыли, обмакивания в кляре и панировки. Созданные для предприятий с большими объемами производства, наши системы панировки помогут вам добиться равномерного покрытия, оптимальной адгезии и высокой производительности, при этом позволяя держать расходы на эксплуатацию под контролем.

Get in touch with our advisors

Широкий и разнообразный ассортимент оборудования для нанесения покрытий

Каждый рынок предъявляет свои уникальные требования. Именно поэтому мы охватываем все этапы нанесения покрытий и предлагаем несколько решений для каждого этапа из наших линеек продукции Marel, alco и Stein, с шириной ленты до 1000 мм.

Ваш конечный продукт — это наша отправная точка в производстве

Нам доверяют лидеры отрасли, и благодаря многолетнему опыту мы точно знаем, как оптимизировать ваш ассортимент покрытий для получения конечного продукта наилучшего качества.

Лидер в области инноваций с 1955 года

С компанией JBT Marel вы получаете доступ к лучшим в отрасли автоматизированным системам нанесения покрытий, подкрепленным обширными ноу-хау и глобальной службой обслуживания, нацеленной на ваш успех.

Предварительное удаление пыли, обмакивание в кляре и панировка любых продуктов

После формовки или нарезки и перед обжариванием качественное панирование повышает ценность ваших продуктов, увеличивает выход готовой продукции и улучшает текстуру, вкус и внешний вид. Кроме того, оно укрепляет и защищает продукты во время замораживания, запечатывания лотков и автоматизации на конечных этапах производства. Оборудование для панировки JBT Marel является лидером в области полноты и однородности покрытия, позволяя панировать практически любые виды рыбы, мяса, птицы, овощей и продуктов растительного происхождения. Наши промышленные машины для предварительного обсыпания, обмакивания в кляре и панировки равномерно покрывают продукты любой формы, используя нижнюю и верхнюю завесы для предотвращения образования пустот и максимального увеличения выхода готовой продукции.

Get in touch with our advisors

Машины для предварительной очистки от пыли

Предварительное обсыпание мукой (или посыпание мукой) — это распространенный первый этап нанесения сухих покрытий. Тонкий слой муки, наносимый на заготовку, служит в качестве связующего вещества, обеспечивая лучшую адгезию Других покрытий.

Предлагается в виде специализированной установки для предварительного обсыпания (с опциональной конфигурацией «домашнего типа») или в версии «3 в 1» с плоскостным и барабанным панированием.
Предварительное обсыпание снизу и сверху для равномерного покрытия
Сохраняет сочность и увеличивает выход готовой продукции
Сдувание излишков муки для получения оптимального конечного продукта

Машины для приготовления кляра

Слой кляра — жидкой смеси на основе крахмала и белков — обеспечит надежное прилипание панировки к продукту. Компания JBT Marel предлагает несколько моделей машин для нанесения жидкой панировки. Они обеспечивают отличное распределение кляра, удаляют и повторно используют его излишки, а также подходят для широкого диапазона производственных мощностей.

Доступные модели для кляра с высокой вязкостью и кляра для темпуры
Оптимальное покрытие продукта — без пустот и следов от ленты
Непревзойденная способность захвата
Высокая скорость линии — до 29 метров в минуту

Машины для панировки

Наши панировочные машины позволяют наносить панировку практически на любой продукт, придавая ему хрусткость, вкус, цвет и текстуру, а также увеличивая вес, стабильность и ценность. Кроме того, панировка придает продукту характерные внешние особенности, которые позволяют выделить ваш уникальный продукт среди других.

Предлагаются в виде специализированных устройств для панировки на плоской поверхности, в барабане и крупной крошкой, а также в виде универсальной системы «3 в 1», сочетающей панировку на плоской поверхности, панировку по-домашнему и предварительное обсыпание
Непревзойденная панировка по-домашнему
Решения для панировки с мелкой и крупной крошкой, например J-crumbs, панко и кукурузных хлопьев

История клиента Springsnow1 / 1

Китайский производитель мясной продукции из птицы Springsnow Food Group приступает к реализации комплексного проекта по дальнейшей переработке. Компании необходимо производить значительные объемы полуфабрикатов, поэтому она осуществила установку двух полных линий производства JBT Marel для выпуска полуфабрикатов — от подготовки мяса до варки и обжаривания.

Компания Springsnow начинает глубокую переработку

Ваш партнер в области решений для нанесения промышленных покрытий

Компания JBT Marel предлагает комплексные решения для нанесения покрытий — от машин для предварительного обсыпания мукой до современных машин для приготовления кляра и панировки. Являясь вашим долгосрочным партнером, мы поддерживаем вас благодаря экспертным знаниям в области технологических процессов, гигиеничной конструкции оборудования и масштабируемым системам, которые развиваются вместе с вашим бизнесом. В рамках нашего полного ассортимента оборудования системы нанесения покрытий органично интегрируются с оборудованием для формовки, жарки, варки, замораживания и конечной стадии производства.

Готов поговорить о покрытиях?

Обратитесь к специалисту

First name

Last name

Phone

Company

Specifiy your job title

Country

Message

explanation

You can unsubscribe at any time. For more information on how to unsubscribe, our privacy practices and how we are committed to protecting and respecting your privacy, please review our privacy policy.

Select a different language

Птица

Мясо

Рыба и морепродукты

Полуфабрикаты

Готовые блюда

Напитки и соки

Фрукты и овощи

Продукты на основе растений

Молочные продукты и сыр

Корм для домашних животных

Наше влияние

Технологические центры клиентов

Промышленные линии высокой производительности для предварительного обсыпания, обмакивания в кляре и панирования

Почему стоит выбрать промышленные системы нанесения покрытий от JBT Marel?

Широкий и разнообразный ассортимент оборудования для нанесения покрытий

Ваш конечный продукт — это наша отправная точка в производстве

Лидер в области инноваций с 1955 года

Предварительное удаление пыли, обмакивание в кляре и панировка любых продуктов

Машины для предварительной очистки от пыли

Машины для приготовления кляра

Машины для панировки

История клиента Springsnow1 / 1

Ваш партнер в области решений для нанесения промышленных покрытий

Обратитесь к специалисту

Промышленность

Общие сведения

Компания

Инвесторы

Промышленные линии высокой производительности для предварительного обсыпания, обмакивания в кляре и панирования

Почему стоит выбрать промышленные системы нанесения покрытий от JBT Marel?

Широкий и разнообразный ассортимент оборудования для нанесения покрытий

Ваш конечный продукт — это наша отправная точка в производстве

Лидер в области инноваций с 1955 года

Предварительное удаление пыли, обмакивание в кляре и панировка любых продуктов

Машины для предварительной очистки от пыли

Машины для приготовления кляра

Машины для панировки

История клиента Springsnow1 / 1

Ваш партнер в области решений для нанесения промышленных покрытий

Обратитесь к специалисту

Login to get full access