Точное управление ферментами, особенно пектином, помогает определить прозрачность и вязкость цитрусовых продуктов. Контролируемые температурные профили и опциональное дозирование позволяют достичь желаемой мутности или густоты, повысить эффективность финишной обработки и уменьшить загрязнение во время термической обработки.
Инактивация ферментов
Мягкий контроль ферментов для получения стабильного сока
Свяжитесь с нами
Наша преданная команда готова помочь вам и ответить на любые ваши вопросы.
Мы с нетерпением ждем вашего ответа и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.