Stein ProBake™ Kontakt-Boden Krustenbehandlung

Unser Stein ProBAKE ist ein Durchlaufbackofen mit Antihaftband und ausschließlich beheizten Bodenplatten. Wir haben den ProBAKE entwickelt, um die gewünschte Unterseite für alle Backwaren auf Teigbasis zu erzielen. Durch die Vorbereitung der Unterseite der Backwaren können diese direkt zum nächsten Verarbeitungsschritt weitergeleitet werden, was den Produkttransfer erheblich verbessert und gleichzeitig die Integrität der Teigprodukte gewährleistet.

Details

• Edelstahlkonstruktion und Haubengehäuse
• Optional mit SPS-Steuerung erhältlich
• Automatisches Bandspannungs- und Führungssystem
• Automatische Bandreinigung

• Modelle: 
• Stein ProBAKE 600 -(XX) 
• Nutzbare Bandbreite 600 mm
• Modulare Bauweise mit einer Länge von 1,2 Metern
• Stein ProBAKE 1000 - (XX)
• Nutzbare Bandbreite 1000 mm 
• Backlänge modulares Design in 1,2-Meter-Längen

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