Informationen
Wenn es um das Injizieren in der fleischverarbeitenden Industrie geht, ist Konsistenz entscheidend. Aus diesem Grund hat JBT Marel einen hochtechnologischen, anpassbaren und präzisen kommerziellen Fleischinjektor entwickelt, der die niedrigsten Gesamtbetriebskosten auf dem Markt bietet. Mit einer Vielzahl von Konfigurationen und zuverlässiger Produktgleichmäßigkeit ist der MEPSCO UltraCAT Injector die ideale Maschine für Verarbeiter in der Geflügel-, Fleisch- und Meeresfrüchteindustrie.
JBT Marel liefert seit über einem Jahrhundert fortschrittliche FoodTech-Lösungen. Unser Engagement, unseren Kunden bei der Entwicklung eines überlegenen Endprodukts zu helfen und gleichzeitig die Gesamteffizienz des Systems deutlich zu verbessern, hat zu einigen der revolutionärsten Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie geführt. Der MEPSCO UltraCAT Injector vereinfacht den Prozess der Herstellung hochwertiger, zarter und köstlicher Fleischprodukte, indem er wichtige Funktionen in den Vordergrund stellt, die Ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschaffen, ohne Ihre Gewinnspanne zu beeinträchtigen.
Hochpräzise Verteilungsfunktionen, eine benutzerfreundliche Oberfläche, maximale Verarbeitungsflexibilität und einfachere Wartungsanforderungen als je zuvor tragen dazu bei, Ihren Durchsatz zu steigern und die Effizienz Ihres gesamten Betriebs zu erhöhen, ohne kostspielige Reparaturen und unnötige Ausfallzeiten.
Merkmale und Vorteile
Der MEPSCO UltraCAT (378 oder 488) Injektor von JBT Marel wurde unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit, Präzision, Sicherheit und Effizienz entwickelt. Dieser Injektor ist auf Langlebigkeit ausgelegt und bietet die niedrigsten Gesamtbetriebskosten auf dem Markt. Er kann den Durchsatz und Ertrag bei minimalem Wartungs- und Reinigungsaufwand steigern.
Hier ein Überblick über die Funktionen des UltraCAT (378 oder 488) Injector:
- Genauigkeit – Der UltraCAT-Injektor (378 oder 488) wurde entwickelt, um Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchte schnell und präzise zu injizieren und zu marinieren. Er verteilt die Feuchtigkeit gleichmäßig bei Produktionsraten von bis zu 35.000 Pfund pro Stunde.
- Minimaler Wartungsaufwand – Mit seinen Edelstahloberflächen und einem äußerst effizienten Filtersystem mit einem selbstreinigenden Trommelfilter, der 95 % der Feststoffe entfernen kann, könnte der UltraCAT-Injektor nicht einfacher zu reinigen sein. Doppelte Druckfilter reduzieren außerdem die Feststoffe erheblich, bevor sie in die Nadeln gelangen.
- Anpassbarkeit – Mit einer Auswahl an verschiedenen Nadelgrößen, einem optionalen 1-Wege- (abwärts) oder 2-Wege-Vollstromventil (aufwärts und abwärts) für die Salzlake und einer vollständig einstellbaren Injektorgeschwindigkeit kann dieser MEPSCO UltraCAT-Injektor für jede Produktionsanwendung optimiert werden.
- Effizienz – Mit Injektorgeschwindigkeiten von bis zu 55 Hüben pro Minute, schnell austauschbaren Nadelmodulen, einem beeindruckenden 60-Gallonen-Solebehälter und einer Injektionsreichweite von bis zu 85 % in einem einzigen Durchgang (je nach Produkt) können Sie Zeit sparen und die Produktivität steigern.
- Einfache Bedienung – Der programmierbare Touchscreen des Injektors wurde mit Blick auf Zuverlässigkeit, Benutzersicherheit und Komfort entwickelt und ist einfach und intuitiv zu bedienen.
Sicherer Betrieb, hygienisches Design
Wir wissen, dass der Schutz Ihrer Mitarbeiter und Ihrer Kunden von größter Bedeutung ist. Der UltraCAT ist dank seines innovativen, hygienischen Designs mit Edelstahloberflächen und einem effizienten Filtersystem leicht zu reinigen. Ein selbstreinigender Trommelfilter und zwei Druckfilter helfen dabei, mehr als 95 % der Feststoffe zu entfernen und so die Gesundheit und Sicherheit Ihrer Kunden und Mitarbeiter zu schützen. Ein programmierbarer Touchscreen mit einem äußerst intuitiven Steuerungssystem ermöglicht es dem Benutzer außerdem, den UltraCAT sicher und effektiv zu bedienen, ohne dass eine umfangreiche Schulung erforderlich ist.
Häufig gestellte Fragen
Welche Nadeln können mit dem UltraCAT (378 oder 488) Injektor verwendet werden?
Sie können das für Ihre spezifischen Produktionsanwendungen geeignete Modell mit Nadelkonfigurationen von 378 oder 488 auswählen. Der UltraCAT ist mit speziellen Standardnadeln aus rostfreiem Stahl oder optionalen Zartmachernadeln kompatibel. Beide Nadeltypen sind in den Größen 3 mm (0,118 Zoll), 4 mm (0,158 Zoll) und 5 mm (0,188 Zoll) erhältlich, um maximale Flexibilität zu gewährleisten.
Was sind die Wartungsanforderungen?
Der UltraCAT wurde entwickelt, um die Betriebszeit zu maximieren und den Wartungsaufwand zu reduzieren, um möglichst niedrige Betriebskosten zu erzielen. Mit Edelstahloberflächen und einem selbstreinigenden Trommelfilter ist die Maschine einfach und leicht zu reinigen. Wenn Wartungs- oder Ersatzteile erforderlich sind, stehen Ihnen die Experten von JBT Marel rund um die Uhr mit Empfehlungen, Einblicken, Support und Service zur Verfügung.
Welche Arten von Produkten können mit dem UltraCAT-Injektor verarbeitet werden?
Der UltraCAT eignet sich perfekt für das Marinieren und Injizieren einer Vielzahl von Fleischprodukten mit und ohne Knochen. Ganz gleich, ob Sie Schweinebauch, Geflügel oder Meeresfrüchte verarbeiten – Sie finden garantiert die richtige Konfiguration für Ihren spezifischen Markt und Ihre Vorlieben. Dank der Vielzahl an anpassbaren Funktionen schmeckt Ihr Endprodukt nicht nur besser, sondern zeichnet sich auch durch eine hervorragende Gleichmäßigkeit und Gesamtqualität aus.
JBT Marel – An der Spitze der Lebensmitteltechnologie
Bei JBT Marel sind wir bekannt für unser Engagement für unermüdliche Innovation und unseren unerschütterlichen Einsatz für den anhaltenden Erfolg unserer Partner. Unsere Mission ist es, stets die fortschrittlichsten Lebensmittelverarbeitungsanlagen auf dem Markt zu entwickeln und herzustellen und einen Kundenservice und Support von höchster Qualität zu bieten.
Wenn Sie mit JBT Marel zusammenarbeiten, haben Sie die Möglichkeit:
- Wählen Sie aus unserem umfangreichen Katalog an Premium-Ausrüstung
- Passen Sie Produktionsdesigns und -ansätze individuell an
- Integrieren Sie Geräte verschiedener Marken, um Ihre Produktionslinien zu optimieren
- Greifen Sie einfach auf Ersatzteile und Ausrüstungskomponenten zu, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten
Sie können auch personalisierte Dienstleistungen in Anspruch nehmen, darunter Upgrade-Kits, Ersatzteile, Service und Wartung sowie spezielle Schulungen.
Gezielte Lösungen für unterschiedliche Märkte
Für uns sind Sie mehr als nur ein weiterer Verkauf. Wir schätzen die langfristigen Partnerschaften, die wir mit unseren Kunden aufbauen. JBT Marel hat das Privileg, mit einer Vielzahl von Unternehmen zusammenzuarbeiten, die eine Vielzahl von nationalen und globalen Märkten bedienen. Wir sind dankbar für die Vielfalt und die breiten Perspektiven, die unsere Partner bieten. Wir sind auf eine Vielzahl von Märkten spezialisiert, darunter:
- Brot und Nudeln
- Kaffee und Tee
- Obst und Nüsse
- Non-Food-Produkte
- Tiernahrung
- Arzneimittel
- Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchte
- Fertiggerichte
- Sandwiches und Snacks
- Gemüse und Kartoffeln
Besuchen Sie uns in unseren Hightech-Forschungseinrichtungen auf der ganzen Welt
Unser Engagement für gemeinsame Forschung und Entwicklung hat zu einigen der innovativsten und revolutionärsten Technologien in der Lebensmittelverarbeitung geführt. Wir möchten sicherstellen, dass unsere Partner in diesen Prozess eingebunden sind. Als Partner von JBT Marel haben Sie die Möglichkeit, unsere globalen Forschungs- und Technologiezentren zu besuchen und Seite an Seite mit unseren hervorragenden Spezialisten zu arbeiten. Sie können Geräte testen, Ihre Rezepte perfektionieren, neue Setups und Konfigurationen ausprobieren und einen hautnahen Einblick in unseren Betrieb gewinnen.
Erhalten Sie unvergleichliche Unterstützung von echten Experten im Bereich FoodTech
Bei JBT Marel haben wir im Laufe unserer langen Geschichte nicht nur daran gearbeitet, hochtechnologische Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung anzubieten, sondern auch zuverlässiges Fachwissen aufzubauen und praktische Erfahrungen in einer Vielzahl unterschiedlicher Märkte zu sammeln. Mit dem Wissen, das wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, verfügen wir über die Mittel, Ihnen umfassende Unterstützung zu bieten, ganz gleich, vor welchen Herausforderungen Sie stehen.
Ganz gleich, ob Sie einen schnellen und effizienten Wartungsservice, Branchenkenntnisse von Experten auf diesem Gebiet benötigen oder nach neuen Möglichkeiten zur Optimierung Ihrer Produktionslinien suchen – unser Expertenteam steht Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung, um Ihnen den Kundensupport zu bieten, den Sie benötigen, um Ihr Geschäft aufzubauen und an die Spitze Ihrer Branche zu gelangen.
Kontaktieren Sie uns jederzeit, um mehr über unsere Angebote zu erfahren und Mitglied der JBT Marel-Familie zu werden!
