MAJA ESB 4434 Whitefish

Anwendungen

Die Bandenthäutungsmaschine MAJA ESB 4434 Whitefish gewährleistet ein hohes Maß an Arbeitssicherheit und ist ideal geeignet für die ertragsorientierte Enthäutung von empfindlichen frischen Filets z. B. von Kabeljau, Seelachs oder ähnlichen Arten.

Anschnittautomatik für eine hohe Enthäutungsqualität

Die Anschnittautomatik gewährleistet den optimalen Start des Enthäutungsvorgangs. Dadurch entfällt fast die gesamte manuelle Nachbearbeitung, was Zeit spart, die Arbeitskosten senkt und die Produkthygiene verbessert.

Einfache Bedienung

• Schneller Start der Maschine durch EIN/AUS-Schalter
• Die Enthäutungsstärke kann über einen seitlich angebrachten Hebel individuell eingestellt werden.
• Der Enthäutungsvorgang ist sicher und einfach, speziell ausgebildetes Fachpersonal ist nicht erforderlich.

Schonender Andruck

Die speziellen Andruckräder sorgen für einen besonders schonenden Andruck der empfindlichen Filets. Zusätzlich lässt sich der Druck durch ein Gegengewicht einstellen, sodass unterschiedliche Höhen der Filets berücksichtigt werden können.

Optionale Wassersprüheinrichtung

Bei Bedarf kann Wasser aufgesprüht werden. Dies dient dem kontinuierlichen Freispülen des Enthäutungsbereichs von Hautresten. Zusätzlich hält das Wasser die Zugwalze sauber und optimiert den Abtransport der Filets.

Merkmale

• Langlebiges, hygienisches und leicht zu reinigendes Maschinendesign
• Dank der einfachen und zeitsparenden Reinigung ist die Maschine äußerst hygienisch. Alle zu reinigenden Bauteile können mit wenigen Handgriffen und ohne Werkzeug entnommen werden.
• Abgeschrägte Flächen lassen Reinigungswasser optimal abfließen, sodass keine Rückstände von Wasser, Schmutz und Reinigungsmittel zurückbleiben.
• Eingelassene und versiegelte Seitenteile verhindern, dass Schmutz in das Maschinengehäuse eindringen kann.
• Der Motor sitzt in einem komplett geschlossenen Gehäuse und ist somit vor Spritzwasser und Schmutz geschützt.
• Die fugenfreie Oberfläche ist einfach zu reinigen und verhindert, dass sich Fleischpartikel und Verunreinigungen ansammeln können.
• Alle verbauten Teile sind für den Lebensmittelbereich zugelassen.
• Das Maschinengehäuse ist stabil und robust und besteht aus 2–10 mm Edelstahl. Die solide Konstruktion trägt zum Werterhalt der Maschine bei.
• Sie sorgt für Stabilität und Langlebigkeit und reduziert die Betriebskosten.

	MAJA ESB 4434 WF
Breite einschließlich Verstellhebel	849 mm
Länge (Förderbänder in horizontaler Lage)	2032 mm
Höhe	1243 mm
Gewicht	300 kg
Elektrischer Anschluss 400 V/50 Hz/3 Ph	0,75 kW
Schnittbreite	434 mm

ESB 4434/2A	Optimale Enthäutung durch automatische Anschnittsteuerung für perfekte Ergebnisse in Verarbeitungslinien
ESB 4434/2P	Mit patentiertem MAJA-Tiefenthäutungssystem zur ertragsorientierten Enthäutung von Premiumprodukten
ESB 4434/2PA	Mit MAJA-Tiefenthäutungssystem und automatischer Schnittsteuerung

Reinigungswagen

Reinigungswagen mit spezieller Ausstattung zur einfachen Reinigung hygienerelevanter Maschinenteile (z. B. Bänder, Andrückrolle, Messerhalter usw.)

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

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