alco Linearofen - AGU

Mit seinem Dual-Bereich-System steht unser linearer Konvektionsofen für maximale Effizienz. Zwei separat einstellbare Heizbereiche bieten die Möglichkeit, Speisen gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen zu garen und zu bräunen. Das sorgt für maximale Effizienz bei der Lebensmittelverarbeitung, optimale Garergebnisse und minimale Feuchtigkeitsverluste bei minimalem Energieverbrauch. Produkte unterschiedlicher Größe lassen sich problemlos nebeneinander in den Ofen schieben, und der Ofen sorgt durch heiße Umluft und/oder Dampf für gleichmäßige Garergebnisse.

Perfekt geeignet für ganze Hähnchen, Burger, Nuggets, Fischstäbchen, Speck, Lasagne, Brezeln und andere spezielle Anwendungen

Details

• Hochleistungsheizelemente sorgen für eine effiziente Wärmeübertragung. Wählen Sie zwischen elektrischen und thermischen ölbeheizten Heizelementen in bis zu 2 verschiedenen Klimazonen.
• Das Bandwaschsystem reinigt das Förderband kontinuierlich mit rotierenden Bürsten und Wassersprühlanzen.
• Eine Taupunktregelung sorgt durch ein Feuchtigkeitsmess- und -regelsystem für ein gleichmäßiges und stufenlos einstellbares Klima.
• Die Lecithin-Befeuchtung minimiert Produktanhaftungen durch einfaches Befeuchten des Förderbandes.

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.