Handhabung und Mischen von Zutaten

Die Textur und der Geschmack von Sahne hängen davon ab, wie die Zutaten hinzugefügt und gemischt werden. Unsere hygienischen Systeme dosieren Sahne, Stabilisatoren, Süßungsmittel und Kulturen präzise und mischen sie anschließend schonend, um Konsistenz und Mundgefühl zu gewährleisten. Mit konfigurierbaren Rührprofilen, Inline-Überwachung und einfachem CIP-Zugang helfen sie Ihnen, konsistente Ergebnisse zu erzielen, Nacharbeiten zu reduzieren und den Produktionsfluss aufrechtzuerhalten, sodass jede Charge die cremige, hochwertige Sahne liefert, die Ihre Kunden erwarten.