Die Herstellung von Burgern und Patties erfordert eine präzise Textur, Proteinintegrität und Formkonsistenz. Unsere Zubereitungssysteme mischen und zerkleinern Fleisch, Fisch oder pflanzliche Zutaten zu einer kontrollierten, gleichmäßigen Masse, die sich präzise formen lässt. Die integrierte Handhabung unterstützt die Gewichtskontrolle, die Wiederholbarkeit der Form und die Hygiene. Dies gewährleistet eine hohe Qualität der Patties in den Bereichen Classic, Premium und Alternative Proteins und ermöglicht gleichzeitig eine effiziente Skalierung der Produktion.
Mahlen, Mischen und Emulgieren
Zubereitung des perfekten Burgers
Kontakt aufnehmen
Unser engagiertes Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und beantwortet alle Ihre Fragen.
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht und werden uns bemühen, Ihnen so schnell wie möglich zu antworten.