Обжаривание и нанесение отпечатков гриля придают продуктам в кляре и панировке однородную золотистую поверхность, одновременно защищая адгезию покрытия. Прямой нагрев от контактных поверхностей создает привлекательный румяный цвет и сохраняет влажность. Этот процесс можно использовать перед запеканием в духовке для стабилизации корочки или отдельно для плоских продуктов с низким профилем. Контролируемое нагревание обеспечивает однородный внешний вид, сохраняет форму продукта и способствует эффективному производству больших объемов с минимальными проблемами при обращении.
Жарка и маркировка гриля
Золотисто-коричневый цвет
Связаться с нами
Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.
С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.