ValueSpray

Система ValueSpray является великолепным решением для быстрого и эффективного маринования крупных партий продуктов из мяса птицы.

Система ValueSpray разработана специально для поточного влажного маринования порционных и ломких продуктов из мяса птицы, таких как филе, стейки из толстого края (горизонтальной нарезки), вырезки, бургеры и формованные изделия. Обрабатываемые продукты могут быть сырыми, замороженными, на кости или без костей.

Равномерное распределение

По сравнению с традиционными погружными или барабанными системами маринования, ValueSpray распределяет маринад по продукции, в том числе крупным кускам, более равномерно. Возможность использования любых типов маринада, включая продукты с высокой степенью вязкости при незначительных вариациях объема нанесения, делает это решение поистине универсальным.

Бережное воздействие системы ValueSpray на продукты исключает любые повреждения продуктов и маринада.

Принцип работы

Продукты перемещаются на ленте транспортера вдоль ряда разбрызгивателей, которые распыляют маринад с одной или с обеих сторон. Таким образом предусматривается возможность настройки разных режимов нанесения для верхней и нижней части продукта.

Избыточное количество разбрызгиваемого маринада поступает назад в резервуар системы и используется повторно, тем самым минимизируются потери ценной жидкости.

Контроль системы ValueSpray осуществляется при помощи сенсорного экрана для управления производственным процессом, рецептурой, обслуживанием и мойкой.

Благодаря возможности быстрой перенастройки, повышается эффективность производства с системой ValueSpray.

• Идеальное решение для поточного влажного маринования
• Обработка сырых и замороженных продуктов, на кости или без костей
• Точность расхода маринующей жидкости
• Равномерное распределение маринада по продукту
• Бережное обращение с ломкими продуктами
• Настройка разных режимов нанесения для верхней и нижней части продукта
• Повторное использование излишков маринада
• Производительность до 3000 кг/час

Длина машины:	1334 мм (53 дюйма)
Высота машины:	1791 мм (71 дюйм)
Ширина машины:	749 мм (30 дюймов)
Масса машины:	235 кг
Источник питания:	1,3 кВт, 1,7 л.с.

 

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.