Устройство для разравнивания Platino

Уникальный метод

В устройстве Platino используется уникальная технология разравнивания продуктов из мяса и птицы. Система предназначена для обработки бескостной незамороженной свинины и говядины, она обеспечивает выход порций, сохраняющих качество и форму после разравнивания.

Улучшенная водоудерживающая способность

Новые скрученные месильные барабаны машины Platino создают продукт с улучшенной водоудерживающей способностью, значительно сниженным уровнем отбраковки и эффектом памяти, при этом сохраняя целостность мышц в целях получения цельномышечного продукта с мясистой текстурой и хорошим вкусом. Благодаря применению двух барабанов, которые месят мясо, а не прессуют его, машина Platino предотвращает повреждение мяса, сохраняя при этом влагу в продукте. Во время приготовления продукт, обработанный в устройстве Platino, не разбухает до первоначальной формы.

• Специальная технология разминания при помощи двух вращающихся барабанов под нижним транспортером
• Настройка индивидуальных скоростей для транспортеров подачи, разравнивания и выгрузки
• Высокая производительность на высоких скоростях
• Простота регулировки и эксплуатации
• Гигиеничность, простота очистки

	Ширина ленты транспортера
Platino 400	400 мм
Platino 800	800 мм

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.