Система Ошпаривания Распылением Воды

В системе ошпаривания распылением воды производства компании JBT Marel, свиные туши подвергаются интенсивному ошпариванию, соответствующему гигиеническим нормам. В процессе ошпаривания туши постоянно опрыскивают теплой водой. При постоянном погружении в воду происходит высокоэффективное ошпаривание головы, при этом вода не проникает в легкие и грудную полость.

Система ошпаривания состоит из нижнего лотка из нержавеющей стали с отсеками и туннельной конструкции из изолированных панелей из нержавеющей стали. Насосы в каждом отсеке обеспечивают подачу воды в распылительные трубы. Каждый отсек оборудован регулятором температуры и уровня. Наличие раздельных отсеков уменьшает загрязнение кипящей воды, что позволяет обеспечить соответствие более строгим стандартам гигиены.

• Отсеки обеспечивают соответствие строгим стандартам гигиены
• Длина туннеля и количество отсеков для опрыскивания зависят от производительности бойни
• Конвейерная система транспортирует подвешенные туши через туннель ошпаривания.

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.