Система Филетирования Бедра

Экономия труда при увеличении производительности

Система Филетирования Бедра воспроизводит работу квалифицированного ручного оператора в промышленном масштабе, каждый раз обеспечивая высокое качество мяса бедра, соответствующее требованиям розничной торговли. Для всех продуктов, входящих в систему, может быть достигнута стабильная производительность. Благодаря стабильным и оптимизированным процессам, количество операторов, необходимых для проверки и обрезки продукта, сведено к абсолютному минимуму.

Простые приемы без лишних усилий

После того, как первый модуль выполнил разрез коленного сустава, карусель для снятия шкуры выполняет важную операцию по снятию шкуры с максимальной точностью. Кость удаляется с использованием уникальной и простой техники, которая не подвергает кость чрезмерным нагрузкам.

На костях и коленной чашечке остаются минимальные остатки мяса

Революционный Модуль Отделения Филе Бедра удаляет коленную чашечку из бедренной кости, не оставляя на ней мяса. Ценное мясо, окружающее коленную чашечку, остается прикрепленным к филе бедра категории «А».

• Уникальность: полностью поточная технология обвалки бедра
• Мясо бедра, соответствующее требованиям к качеству для розничной торговли, с кожей и без
• Самая быстрая в мире система обвалки бедра
• Максимальное снятие мяса бедра с минимальными остатками мяса на костях и коленной чашечке
• Машина копирует операции человека и обеспечивает качество, соответствующее требованиям розничной торговли 
• Экономия трудозатрат — ручное навешивание, снятие кожи и обрезка не требуются
• Революционное решение по удалению и обработке коленной чашечки
• Переработка любых объемов, на самых максимальных скоростях, до 15 000 продуктов в час (на линии ACM-NT)
• Система под управлением PDS/NT
• Стабильная производительность при широком диапазоне значений веса
• Удобная работа, простота регулировки

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.