Информация
Наша пилотная/лабораторная конвейерная фритюрница серии Stein FA представляет собой электрическую фритюрницу с прямым нагревом и погружением в масло, разработанную для создания новых продуктов и очень небольших производственных партий. Мы разработали серию Stein FA для небольших партий, необходимых для столовых, сетей ресторанов, школ и других предприятий общественного питания. Серия FA может повторять процесс и характеристики обработки фритюрниц большего производственного размера, что также делает ее идеальной для разработки новых продуктов или усовершенствования существующих продуктов и процессов.
Подробности
- Предназначен для предварительной обжарки широкого спектра продуктов с покрытием с целью закрепления покрытия и придания масла для усиления вкуса. Возможность приготовления широкого спектра продуктов с покрытием и без покрытия до заданной конечной температуры.
- Доступен только с электрическим приводом и кнопочным управлением.
- Полезная ширина ленты — 14 дюймов.
- Длина жарки: четыре фута.