EmulsiMax 140

Лучший эмульгатор по такому показателю как количество разрезов в минуту

EmulsiMax 140 создает эмульсии из всех видов мясных продуктов с неизменно высоким качеством. Это устройство позволяет производить разнообразные колбасные изделия, а также эмульсию для наггетсов. Применяемое в нем сочетание неподвижных и вращающихся режущих пластин обеспечивает большее количество разрезов минуту, чем другие эмульгаторы, при этом значительно снижая эксплуатационные расходы.

Разработанный в соответствии с самыми высокими отраслевыми стандартами, эмульгатор EmulsiMax 140 является идеальным решением для промышленных предприятий, предприятий среднего размера и тех предприятий, которым необходимо провести автоматизацию линий производства эмульгированных колбасных изделий.

Отсутствие контакта металлических компонентов обеспечивает безопасность и низкие затраты

В отличие от обычных систем с перфорированными пластинами и ножами, работающими под давлением, EmulsiMax 140 всасывает предварительно смешанный продукт через систему вертикально расположенных перфорированных пластин и режущих пластин под действием вакуума. Они вращаются без соприкосновения на минимальном расстоянии друг от друга, обеспечивая высокую степень извлечения белка с максимальной точностью даже для самого нежного фарша.

Исключительная гибкость

EmulsiMax 140 характеризуется исключительно гибкой настройкой режущих инструментов, позволяющей получать любые эмульсии: от грубых до очень тонкодисперсных. При необходимости набор ножей можно быстро и легко заменить, а уникальный третий режущий блок системы гарантирует, что ни один крупный кусок, например, сырая свиная шкурка, не пройдет через систему ножей без измельчения.

Мощность: 110 кВт
Уровень шума: 80-90 дБ в зависимости от продукта (со снятой скобой)
Диаметр пластины: 140 мм
Производительность: 2-5 тонн/ч в зависимости от продукта
Масса: 1200 кг
Занимаемая площадь: 1800 x 1000 (без учета электрического шкафа)

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.