Конвейерная фритюрница Stein TFF THERMoFIN® с погружением в теплоноситель

  • Прочная конструкция из нержавеющей стали и рама, обеспечивающие надежность и высокую производительность
  • Однопроходный двухзонный вертикальный теплообменник с ребрами обеспечивает максимальную тепловую мощность для высокой производительности и низкий тепловой поток для мягкой теплопередачи. Обеспечивает беспрецедентную реакцию на изменение тепловой нагрузки
  • Конструкция вертикального теплообменника с электрополированными ребрами позволяет крошкам пропадать в конвейер для осадка, откуда они непрерывно удаляются из фритюрницы
  • Низкий объем масла с улучшенным оборотом масла поддерживает качество масла и продлевает срок его службы
TFF-V_v2_2.webp

Информация

В 1993 году мы представили фритюрницу Stein THERMoFIN, которая произвела революцию и значительно улучшила процесс конвейерного погружного жарения. С тех пор мы изготовили и установили более 500 фритюрниц TFF по всему миру. Сердцем фритюрницы TFF является теплообменник с вертикальными ребрами CoolHEAT®. Эта запатентованная конструкция обеспечивает чрезвычайно мягкую теплопередачу и точное регулирование температуры масла — как по бокам, так и по длине фритюрницы. Эта система теплообменника завоевала невероятную репутацию надежности, проработав более 35 миллионов часов без единой поломки и произведя буквально миллиарды фунтов высококачественных жареных продуктов с покрытием. Фритюрница TFF THERMoFIN является фритюрницей, которую выбирают все поставщики готовых продуктов питания и рестораны быстрого обслуживания по всему миру.

Детали

  • Предназначен для предварительной обжарки широкого спектра продуктов с покрытием с целью закрепления покрытия и придания масла для усиления вкуса. Также для полного приготовления широкого спектра продуктов с покрытием и без покрытия до заданной конечной внутренней температуры.
  • Автоматическое и непрерывное удаление осадка с помощью конвейера для осадка и шнека для разгрузки.
  • Автоматическая система безопасности при низком уровне масла и контроль уровня масла
  • Полностью регулируемый верхний погружной удерживающий конвейер
  • Изолированная конструкция кожуха с автоматическими электрическими винтовыми домкратами для подъема кожуха, верхнего погружного конвейера, основного конвейера для продуктов и теплообменника
  • Управление ProLINK PLC или кнопочное управление
  • Доступно с электрическим или гидравлическим приводом

Версии

Ключевые опции: 

  • Резервуар для подачи масла и комплект клапанов и трубопроводов из нержавеющей стали 
  • Модификация конвейера для темпуры с тефлоновым лотком на входе

Модель: TFF-IV (XX-XX)

  • Доступны с полезной шириной ленты 24, 34 и 40 дюймов
  • Доступны конвейеры длиной 15, 19, 23, 28, 32 и 36 футов

Сервис

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.

Галерея

Загрузки

Title Size Document
Title Stein TFF-IV THERMoFIN® Fryer Size (0,6MB) Document Download

Сопутствующие продукты и решения

Свяжитесь с нами

Наша команда специалистов готова помочь вам и ответить на любые вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Мы с нетерпением ждем вашего обращения.

Вы можете отписаться в любое время. Для получения дополнительной информации о том, как отказаться от подписки, наших методах обеспечения конфиденциальности и наших обязательствах по защите и уважению вашей конфиденциальности, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password