Метод холодной пастеризации JBT Marel идеально подходит для снеков и закусок. Запечатанные продукты, такие как гуакамоле, соусы, сальса, хумус и готовые к употреблению белковые продукты, подвергаются воздействию сверхвысокого давления воды (до 6000 бар/87 000 фунтов на квадратный дюйм) для инактивации патогенов, таких как листерии, кишечная палочка и сальмонелла, без использования тепла или консервантов. Это позволяет сохранить естественный вкус, текстуру, питательные вещества и продлить срок хранения.
Холодная пастеризация
Инновации, которые вы можете попробовать
Свяжитесь с нами
Наша преданная команда готова помочь вам и ответить на любые ваши вопросы.
Мы с нетерпением ждем вашего ответа и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.