Для продуктов в кляре и панировке требуются структурированные смеси, которые сохраняют форму, равномерно покрываются панировкой и надежно ведут себя во время жарки. Решения для приготовления создают однородные смеси с точным контролем влажности и приправ, помогая панировке ровно прилипать на этапах предварительного обсыпания, обмакивания в кляре и панировки. Такая стабильность снижает количество дефектов, улучшает образование корочки и обеспечивает высокую производительность линий по производству продуктов в панировке с постоянным качеством.
Подготовка
Постоянная смесь для идеальных покрытий
Свяжитесь с нами
Наша преданная команда готова помочь вам и ответить на любые ваши вопросы.
Мы с нетерпением ждем вашего ответа и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.