Removedor de Espinhas a Vácuo MS2616

O Removedor de Espinhas a Vácuo MS2616 é um dos removedores de espinhas mais flexíveis do mercado hoje. Disponível como máquina de duas ou quatro pistas; as opções incluem um conjunto extra de cabeçotes projetados para remover os ossos mais difíceis na parte do "pescoço" do pescado.

O sistema a vácuo remove os ossos e água com bastante eficiência da superfície dos filés, garantindo um alto nível de higiene.

O ajuste da velocidade e dos cabeçotes de remoção de espinhas é realizado eletricamente por servo motores. O removedor de espinhas vem com diversos programas para diferentes tamanhos de filés e qualidade, que são facilmente selecionados na tela sensível ao toque.

• Flexível e eficiente
• Remove os ossos do pescoço
• Remove os ossos e o excesso de água
• Sistema de vácuo com peneiras rotativas que separa os resíduos da água
• Capacidade – 20 filés/min (duas pistas), 40 filés/min (quatro pistas)
• Fácil de limpar
• O sistema de vácuo pode ser fornecido separadamente

Operação
Faixa de operação:	Filés de salmão de 0,5 kg a 3 kg
Capacidade:	Até 20 filés/min. (de pescado 3/4)
Serviços
Eletricidade:	3x400V + N + PE / 3x220V + PE
Ar comprimido:	10 L/min, pressão mín. 8 bar
	6 g água por Nm3 de ar
	Granulometria máx. até 40 µm
Consumo elétrico:	5,15 kW (sistema de 4 cabeçotes)
Consumo de água:	10 L/min
Peso
Removedor de espinhas:	Aprox. 335 kg
Sistema a vácuo:	Aprox. 370 kg

 

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