Informação
Quando se trata de injeção na indústria de processamento de carne, a consistência é fundamental. É por isso que a JBT Marel desenvolveu um injetor de carne comercial de alta tecnologia, personalizável e preciso, que oferece o menor custo total de propriedade do mercado. Com uma ampla variedade de configurações e uniformidade confiável do produto, o injetor MEPSCO UltraCAT é a máquina ideal para processadores nas indústrias de aves, carne e frutos do mar.
A JBT Marel fornece soluções avançadas de tecnologia alimentar há mais de um século. Nosso compromisso em ajudar nossos clientes a desenvolver um produto final superior, ao mesmo tempo em que melhoramos significativamente a eficiência geral do sistema, levou a alguns dos avanços mais revolucionários na tecnologia de processamento de alimentos. O injetor MEPSCO UltraCAT simplifica o processo de criação de produtos cárneos de alta qualidade, macios e deliciosos, priorizando recursos essenciais que proporcionam uma vantagem competitiva sem sacrificar seus resultados financeiros.
Recursos de distribuição altamente precisos, uma interface fácil de usar, flexibilidade máxima de processamento e requisitos de manutenção mais fáceis do que nunca ajudam a aumentar sua produtividade e elevar a eficiência de toda a sua operação, sem reparos caros e tempo de inatividade desnecessário.
Características e benefícios
O injetor MEPSCO UltraCAT (378 ou 488) da JBT Marel foi projetado com foco na relação custo-benefício, precisão, segurança e eficiência. Construído para durar e oferecer o menor custo total de propriedade do mercado, este injetor pode aumentar a produtividade e o rendimento com requisitos mínimos de manutenção e limpeza.
Veja o que o injetor UltraCAT (378 ou 488) oferece:
- Precisão – Concebido para injetar e marinar aves, carne e produtos do mar rapidamente, sem sacrificar a precisão, o injetor UltraCAT (378 ou 488) distribui a humidade uniformemente a taxas de produção de até 35.000 libras por hora.
- Requisitos mínimos de manutenção – Com superfícies de aço inoxidável e um sistema de filtragem extremamente eficiente com um filtro de tambor autolimpante que pode eliminar 95% dos sólidos, o injetor UltraCAT não poderia ser mais simples de limpar. Filtros de pressão dupla também funcionam para reduzir significativamente quaisquer sólidos antes de entrarem nas agulhas.
- Personalização – Com vários tamanhos de agulhas à escolha, uma válvula de salmoura opcional de 1 via (para baixo) ou 2 vias de fluxo total (para cima e para baixo) e uma velocidade do injetor totalmente ajustável, este injetor MEPSCO UltraCAT pode ser otimizado para qualquer aplicação de produção.
- Eficiência – Com velocidades do injetor de até 55 golpes por minuto, módulos de agulhas de troca rápida, um impressionante tanque de retenção de salmoura de 60 galões e alcance de injeção de até 85% em uma única passagem (dependendo do produto), você pode economizar tempo e aumentar a produtividade.
- Facilidade de operação – Projetado com confiabilidade, segurança do usuário e conveniência em mente, a tela sensível ao toque programável do injetor é simples e intuitiva de usar.
Operação segura, design higiênico
Sabemos que proteger a segurança de seus funcionários e de sua base de consumidores é de extrema importância. O UltraCAT oferece fácil limpeza com um design inovador e higiênico que possui superfícies de aço inoxidável com um sistema de filtragem eficiente. Um filtro de tambor autolimpante e filtros de pressão dupla ajudam a eliminar mais de 95% dos sólidos, protegendo a saúde e a segurança de seus consumidores e funcionários. Uma tela sensível ao toque programável com um sistema de controle altamente intuitivo também permite que o usuário opere o UltraCAT com segurança e eficácia, sem a necessidade de treinamento extensivo.
Perguntas frequentes
Que agulhas podem ser usadas com o injetor UltraCAT (378 ou 488)?
Você pode escolher o modelo certo para atender às suas aplicações de produção específicas, com configurações de agulhas de 378 ou 488. O UltraCAT é compatível com agulhas padrão de liga especial de aço inoxidável ou agulhas amaciadoras opcionais. Ambos os tipos de agulhas estão disponíveis nos tamanhos 0,118” (3 mm), 0,158” (4 mm) e 0,188” (5 mm) para oferecer máxima flexibilidade.
Quais são os requisitos de manutenção?
O UltraCAT foi projetado para maximizar o tempo de atividade e reduzir a necessidade de manutenção, a fim de oferecer o menor custo de propriedade possível. Com superfícies de aço inoxidável e um filtro de tambor autolimpante, a máquina é simples e fácil de limpar. Quando for necessária manutenção ou substituição de peças, os especialistas da JBT Marel estão disponíveis 24 horas por dia para fornecer recomendações, insights, suporte e serviços.
Que tipos de produtos podem ser processados com o injetor UltraCAT?
O UltraCAT é perfeitamente adequado para marinar e injetar uma ampla variedade de produtos cárneos com e sem osso. Seja para processar barrigas de porco, aves ou frutos do mar, você certamente encontrará a configuração certa para atender às suas necessidades específicas de mercado e preferências. Com uma gama tão ampla de recursos personalizáveis, sua produção não só terá um sabor melhor, mas também apresentará uniformidade e qualidade geral superiores.
JBT Marel - Na vanguarda da tecnologia alimentar
Na JBT Marel, somos conhecidos por nossa dedicação à inovação incessante e nosso compromisso inabalável com o sucesso contínuo de nossos parceiros. Nossa missão é projetar e produzir consistentemente os equipamentos de processamento de alimentos mais avançados do mercado e fornecer o atendimento e suporte ao cliente da mais alta qualidade possível.
Ao trabalhar com a JBT Marel, você terá a oportunidade de:
- Escolha entre nosso extenso catálogo de equipamentos premium
- Personalize projetos e abordagens de produção
- Integre equipamentos de diversas marcas para otimizar suas linhas de produção
- Acesse facilmente peças de reposição e componentes de equipamentos para manter suas operações funcionando perfeitamente
Você também pode aproveitar os serviços personalizados, que incluem kits de atualização, peças, assistência técnica e manutenção, além de treinamento especializado.
Soluções direcionadas para mercados diversificados
Para nós, você é mais do que apenas mais uma venda. Valorizamos as parcerias de longo prazo que construímos com nossos clientes. A JBT Marel tem o privilégio de trabalhar com uma ampla gama de empresas que atendem a diversos mercados nacionais e globais. Somos gratos pela diversidade e pelas amplas perspectivas que nossos parceiros oferecem. Somos especializados em uma ampla variedade de mercados, incluindo:
- Pão e massas
- Café e chá
- Frutas e nozes
- Produtos não alimentares
- Alimentos para animais
- Produtos farmacêuticos
- Aves, carne e frutos do mar
- Refeições prontas
- Sanduíches e snacks
- Legumes e batatas
Junte-se a nós em nossas instalações de pesquisa de alta tecnologia em todo o mundo
Nosso compromisso com a pesquisa e o desenvolvimento colaborativos resultou em algumas das tecnologias mais inovadoras e revolucionárias no processamento de alimentos. Queremos garantir que nossos parceiros estejam envolvidos no processo. Como parceiro da JBT Marel, você terá a oportunidade de visitar nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia globais para trabalhar lado a lado com nossos incríveis especialistas. Você poderá testar equipamentos, aperfeiçoar suas receitas, experimentar novas configurações e ver de perto como funciona nossa operação.
Obtenha suporte incomparável de verdadeiros especialistas em tecnologia alimentar
Na JBT Marel, trabalhamos ao longo de nossa longa história não apenas para oferecer soluções de alta tecnologia para o processamento de alimentos, mas também para desenvolver conhecimentos confiáveis e adquirir experiência prática em uma ampla variedade de mercados diversos. Com o conhecimento que acumulamos ao longo dos anos, temos as ferramentas para oferecer suporte abrangente, independentemente dos desafios que você enfrente.
Se você precisa de um serviço de manutenção rápido e eficiente, informações sobre o setor fornecidas por especialistas na área ou está procurando novas maneiras de otimizar suas linhas de produção, nossa equipe de especialistas está disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana, para oferecer o suporte ao cliente necessário para desenvolver seus negócios e alcançar o topo do seu setor.
Entre em contato conosco a qualquer momento para saber mais sobre nossas ofertas e se tornar um membro da família JBT Marel!
