Forno contínuo de proteínas Double D Revoband

  • O ar de alta velocidade proporciona um desenvolvimento consistente da cor e resultados de cozimento uniformes
  • Controle preciso da temperatura e do tempo de produção para resultados repetíveis
  • Cozinhe com vapor e temperatura elevada ou apenas com vapor para maior flexibilidade do processo
  • O calor indireto elimina os subprodutos da combustão na zona do produto
  • Sistema CIP (Clean-in-Place) integrado para facilitar a limpeza
  • Fabricado sob medida para atender aos requisitos exatos de capacidade, espaço ocupado e aplicação
DD-Cont-Protein-Oven

Informação

Nosso forno de proteína contínua Double D Revoband combina processamento automático contínuo de alto volume com controle preciso de temperatura e fluxo de ar para alto rendimento do produto. Ele possui uma combinação única de flexibilidade e controle para excelentes resultados em uma ampla gama de produtos, desde aves com osso até vegetais cozidos no vapor. O forno Revoband apresenta ar quente vertical controlado com precisão, direcionado ao produto por cima e por baixo da esteira. Projetamos o forno com controle de velocidade do ventilador ajustável para cada zona, a fim de proporcionar flexibilidade ilimitada.

Perfeitamente adequado para filés de frango, asas e coxinhas, hambúrgueres, nuggets, palitos de peixe, bacon, salsichas, lasanha e outras aplicações especiais.

Detalhes

  • Projetado para cozinhar completamente uma ampla variedade de alimentos revestidos e não revestidos.
  • Caixa totalmente soldada em aço inoxidável
  • Disponível em larguras de correia utilizáveis de 600 mm e 1000 mm
  • Disponível com acionamentos elétricos
  • Todo o design métrico disponível em duas configurações: aquecimento indireto a gás e clássico com fluido térmico ou aquecimento elétrico

Versões

  • Modelo a gás indireto - Disponível em comprimentos e larguras personalizados
  • Modelo clássico - Comprimentos de cozimento de 5 m e 7 m

Serviço

Seu parceiro de serviços confiável durante todo o ciclo de vida do equipamento - maximizando o tempo de atividade, otimizando o desempenho, controlando custos e proporcionando tranquilidade duradoura. Os benefícios de um equipamento bem conservado afetam diretamente seus resultados financeiros. Ele evita avarias inesperadas, permite o máximo desempenho e resultados de qualidade. Ele também prolonga a vida útil do seu equipamento, protegendo tanto o seu investimento quanto a sua equipe com um ambiente de trabalho mais confiável e seguro.

Seja qual for a sua necessidade de processamento - desde os produtos que você utiliza até a escala em que opera - nossos amplos recursos de serviço, contratos de serviço proativos, conhecimento especializado e ampla cobertura significam que você tem o suporte de que precisa - onde e quando precisar.

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