Atordoador por banho de água

Equilíbrio ideal entre eficiência de atordoamento e qualidade da carne

  • Adequado para todas as velocidades de processamento
  • Tensão AC infinitamente variável
  • Atordoamento de alta frequência eficaz e confiável
  • Total segurança elétrica
Water Bath Stunner Duck Poultry2
Duck Stunner Control Panel

Informação

Os atordoadores por banho de água da JBT Marel para patos usam eletricidade, a fim de garantir a eficácia na insensibilização. Os patos são passados em um banho de água eletricamente carregado, onde a placa de alimentação garante um atordoamento eficaz. O processo de atordoamento em banho-maria pode suportar até mesmo as velocidades de linha mais altas.

A tensão AC do atordoador é infinitamente variável e cumpre com as regras e regulamentos legais aplicáveis à tensão de atordoamento em diferentes países.

A altura do atordoador pode ser ajustada para os diferentes tamanhos de patos. Além disso, o banho de água possui um controle automático de nível.

Após o atordoamento, os pescoços são cortados para que os patos possam sangrar. O atordoamento elétrico é uma excelente preparação para a aplicação de um corte de sangria preciso, permitindo sangria consistente e perfeita.

  • Método de atordoamento confiável e eficaz
  • Tensão AC variável
  • Altura de transporte variável
  • Fácil limpeza e manutenção
  • Total segurança elétrica
  • Compatível com regras e aplicações de vários países

Request manual

Serviço

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