Aumente sua produção de salmão com a tecnologia de congelamento por impacto linear, ideal para o processamento de salmão fresco. O fluxo de ar exclusivo do nosso sistema e os jatos de ar de alta velocidade permitem o congelamento ou recongelamento rápido e econômico após o glacê para produtos de salmão planos e finos de alto volume e alto valor.
O design reto da esteira garante que o peixe passe pela zona de congelamento sem enrugar ou deformar, preservando a forma e a aparência. Obtenha qualidade superior sempre com soluções eficientes personalizadas para congelar totalmente produtos planos de até 25 mm de espessura, reduzindo a desidratação e cortando custos em comparação com sistemas criogênicos.
