A tecnologia de massagem, agitação e marinada foi concebida para proporcionar qualidade, sabor e rendimento consistentes em uma ampla gama de produtos prontos para cozinhar.
Para massagear, pás dispostas em espiral geram movimentos horizontais e verticais controlados, transferindo energia diretamente para a carne para uma ativação e absorção uniformes das proteínas. Os processos de massagem e agitação são projetados para massagear os produtos e reduzir a salmoura da superfície.
