Information
Nous avons développé les filtres Force Flow de la série SF de Stein pour remplacer les anciens filtres en papier alimentés par gravité. Notre série SF utilise une bande filtrante unique en tissu d'acier inoxydable tissé et un système de pompage hautement efficace qui assure une élimination efficace des particules de l'huile de friture et une filtration à haut débit. Le filtre SF est capable de filtrer des particules jusqu'à 60 microns, ce qui rend ce type de filtre idéal pour tous les matériaux d'enrobage à écoulement libre et de style japonais. Le filtre SF assure l'élimination continue des matières filtrées du système de friture, ce qui contribue à maintenir la qualité de l'huile et à prolonger sa durée de vie.
Détails
- Conçu pour éliminer en continu les dépôts de revêtement et autres résidus de friture d'un système de friture à convoyeur
- Le couvercle à charnière et le raccord d'échappement aux évents de la friteuse contiennent les fumées et les vapeurs de cuisson
- Disponible uniquement avec des entraînements électriques à chaîne
- Commandes à bouton-poussoir