Frigoscandia SuperCONTACT® Congélateur à croûte

Nous avons conçu notre congélateur à croûte Frigoscandia SuperCONTACT breveté pour congeler rapidement la surface inférieure d'une large gamme de produits délicats, humides, sensibles à la déformation ou collants avant leur congélation finale complète. Nous utilisons une méthode ingénieuse de congélation par réfrigération mécanique et de manipulation des produits. Nous transportons les produits sur un film polyéthylène fin qui passe sur une plaque réfrigérée. Le dessous du produit se recouvre d'une croûte congelée stabilisante d'un millimètre d'épaisseur, ce qui permet de transporter le produit sur un tapis roulant de congélation classique sans marques de mailles ni problèmes d'adhérence.

Détails

• Conçu spécialement pour congeler la croûte inférieure d'une variété de produits protéinés et de boulangerie avant l'étape de congélation complète afin d'améliorer la manipulation des aliments et la qualité globale.
• Cadre en acier inoxydable
• Disponible en plusieurs largeurs et longueurs pour répondre à un large éventail d'exigences en matière de capacité.

Options :

• Largeurs de bande utilisables de 36 po et 42 po dans des longueurs de module de 10 pi.
• Largeurs de bande utilisables de 72 pouces pour des longueurs de module de 14 pieds.

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Quels que soient vos besoins en matière de traitement, des produits que vous utilisez à l'échelle à laquelle vous opérez, nos vastes capacités de service, nos contrats de service proactifs, notre savoir-faire expert et notre couverture étendue vous garantissent l'assistance dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.