Les équipements JBT Marel sont indispensables pour enrober les produits fromagers, car ils permettent d'obtenir un enrobage humide uniforme et homogène qui constitue la base idéale pour une adhérence parfaite de la chapelure. Grâce à une technologie d'application unique et polyvalente, nos solutions garantissent une couverture complète du dessus et du dessous tout en éliminant pratiquement toutes les marques de bande. Un flux contrôlé recouvre chaque surface, minimisant les espaces et les vides pour un enrobage final de qualité supérieure. Une lame d'air élimine l'excès de pâte à l'aide d'un flux d'air uniforme, garantissant une prise uniforme, un rendement amélioré et un produit fromager parfaitement enrobé et de grande valeur.
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