Les systèmes d'autoclaves discontinus de JBT Marel assurent un traitement thermique précis des hot-dogs et des saucisses, garantissant la sécurité alimentaire et une durée de conservation prolongée tout en préservant la saveur et la texture. Idéaux pour les cycles de production flexibles, les autoclaves discontinus offrent une grande polyvalence pour différents types et tailles d'emballages. Grâce à leurs commandes avancées et leur conception économe en énergie, ces systèmes permettent de respecter les normes réglementaires et d'optimiser l'efficacité opérationnelle pour les viandes prêtes à consommer.
Retortes discontinues
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