SpiralOven

SpiralOven es un sistema de aire caliente cuya singularidad reside en su concepto de tres en uno. Esto significa que puede utilizarse para cocinar al vapor, cocinar o asar, lo que permite procesar una gran variedad de productos en un solo sistema. SpiralOven da a los productos el color, el bocado y el sabor correctos.

Combinaciones ilimitadas

SpiralOven puede trabajar con un número ilimitado de combinaciones de tiempo de paso, temperatura del aire, humedad del aire y velocidad del aire. Todos estos parámetros pueden ajustarse de forma independiente en el sistema y se supervisan automáticamente, lo que garantiza un control completo del proceso de producción y sus parámetros relacionados. Esto garantiza productos de calidad constante y uniforme

• Mínima fuga de vapores gracias al diseño de las secciones de entrada y salida
• Cinta de malla metálica sin tabique central, que permite la máxima densidad de carga
• La creación de un microclima correcto con un control eficaz del calor
• Control PLC con pantalla táctil

El software Innova garantiza la seguridad alimentaria

Nuestro innovador software de procesamiento de alimentos Innova supervisa y controla el proceso de producción, como la temperatura, el punto de condensación y el tiempo de permanencia. Recoge datos y crea informes para ofrecerle una visión clara de la producción y de los aspectos que pueden mejorarse. Con Innova puede eliminar las conjeturas y tomar decisiones basadas en datos para optimizar su producción y garantizar que los productos cumplen las normas de seguridad alimentaria más estrictas.

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.