Frigoscandia SuperCONTACT® Congelador de Corteza

Hemos diseñado nuestro congelador patentado Frigoscandia SuperCONTACT Contact Crust Freezer para congelar rápidamente la superficie inferior de una amplia gama de productos delicados, húmedos, sensibles a la forma o pegajosos antes de la congelación completa final. Utilizamos un ingenioso método de congelación por refrigeración mecánica y manipulación de productos. Transportamos los productos sobre una fina película de polietileno que se desplaza sobre una placa refrigerada. La parte inferior del producto adquiere una costra congelada estabilizadora, de un milímetro de profundidad, que permite transportar el producto a una cinta transportadora de congelación normal sin marcas de malla ni problemas de adherencia.

Detalles

• Diseñado específicamente para congelar la corteza inferior de una variedad de productos proteicos y de panadería antes de la etapa de congelación completa, con el fin de mejorar la manipulación del material y la calidad general.
• Estructura de acero inoxidable.
• Disponible en múltiples anchuras y longitudes para satisfacer una amplia gama de requisitos de capacidad.

Opciones:

• Anchos de cinta utilizables de 36 pulgadas y 42 pulgadas en módulos de 10 pies de longitud.
• Anchos de cinta utilizables de 72 pulgadas en módulos de 14 pies de longitud.

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.