Descabezadora de salmón MS 2721 V

Descabezado con tecnología de visión

La descabezadora de salmón MS 2721 V permite un descabezado eficaz y preciso con el máximo rendimiento en cada pescado. El pescado se mide antes de cada uno de los cortes (cuello, cuerpo y cola) para lograr el mejor resultado de corte. Antes del corte en V, una cámara de visión registra la posición de la cabeza y las cuchillas se colocan automáticamente para realizar el mejor corte a lo largo de la clavícula.

Fácil alimentación con soporte de pantalla

El pescado se desliza en el precargador de la estación de alimentación con una mano y se deja caer en el portaproducto. Para ayudar al operador, una pantalla muestra la precisión de la posición del pescado, lo que le permite ajustar su colocación y optimizar el rendimiento.

Transferencia automática al fileteado

Cuando se conecta a la fileteadora JBT Marel MS 2730, el pescado descabezado puede transferirse directamente de la descabezadora a la fileteadora, eliminando la necesidad de alimentación manual en la fileteadora, garantizando una alimentación más constante y mejorando el flujo de la línea.

Capacidad*:	Hasta 25 unidades/minuto
Longitud del pescado:	500-950 mm
Anchura del pescado:	58-120 mm
Altura del pescado:	100-225 mm
Peso del pescado:	2-10kg
Aire comprimido:	250 l/min a 6-8 bar
Consumo de agua:	4 l/min
Consumo de potencia:	10 kW
Dimensiones LxAnxAl:	3400x2100x2840mm
Peso:	3500 kg
Electricidad estándar**:	3x400v+N+PE 50Hz

* Dependiendo del estado del pescado

** Electricidad opcional disponible

Ventajas de Innova para las descabezadoras de salmón

• Fácil programación remota de los equipos de descabezado
• Recoge y analiza datos históricos y en tiempo real
• El control y la supervisión en tiempo real permiten intervenir en tiempo real
• Parte de un concepto en línea para optimizar el rendimiento de la línea

Supervisión y control del descabezado

El módulo Innova para el descabezado de salmón le permite controlar su procesamiento en tiempo real. Los cuadros de mando ofrecen información en tiempo real para una visión clara de la producción. Esto significa que pueden realizar mejoras o tomar medidas correctivas de forma rápida y sencilla para garantizar que la producción funcione de forma óptima. La sencilla gestión de programas le permite controlar los ajustes de descabezado de forma remota y para múltiples dispositivos.

Obtenga una perspectiva del funcionamiento

Las cifras de rendimiento, alarmas, eventos y otros datos vitales de rendimiento se recogen y almacenan en la base de datos Innova, lo que le permite analizar y optimizar su proceso. Este análisis estadístico elimina las conjeturas y le permite tomar decisiones basadas en datos.

Conecte su empresa

El software Innova puede implementarse de forma independiente con su descabezadora de salmón o integrarse con otros equipos de procesamiento de JBT Marel a través de una solución de línea completa. Los valiosos KPI que proporciona Innova le ayudan a tomar decisiones inteligentes para optimizar sus resultados.

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.