JBT Marel设备在预粉化环节至关重要,能精准均匀地涂覆增强涂层附着力的隐形"粘合层",防止面糊和面包屑在烹饪过程中滑落。其先进机械高效涂布面粉或淀粉,确保卓越的结构与质地。采用JBT Marel设备可提升产量、风味与脆度,保障涂层均匀性,避免出现涂层缺口或过量现象。
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