JBT Marel的冷巴氏杀菌法特别适用于零食和开胃菜。 密封产品——如鳄梨酱、蘸酱、莎莎酱、鹰嘴豆泥及即食蛋白制品——通过承受高达6,000巴（87,000磅/平方英寸）的超高压水流，无需加热或添加防腐剂即可灭活李斯特菌、大肠杆菌和沙门氏菌等病原体。 该工艺既能保留天然风味、质地与营养成分，又能延长产品保质期。
冷巴氏杀菌法
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JBT Marel的冷巴氏杀菌法特别适用于零食和开胃菜。 密封产品——如鳄梨酱、蘸酱、莎莎酱、鹰嘴豆泥及即食蛋白制品——通过承受高达6,000巴（87,000磅/平方英寸）的超高压水流，无需加热或添加防腐剂即可灭活李斯特菌、大肠杆菌和沙门氏菌等病原体。 该工艺既能保留天然风味、质地与营养成分，又能延长产品保质期。
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