信息
独特的技术造就卓越的产品品质
Platino 是一款紧凑型展平机，使用专利技术来轻柔压平和嫩化新鲜的无骨肉达到至高品质。其耐用、易于操作且调整简单，可以适应各种产品和厚度大小。它可以作为一台独立机器使用，也可以集成到加工生产线中。
扭曲五边形揉捏滚筒使用专利展平方法，以达到出色的展平率。这种特有的揉压效果主要通过拉伸而非撕裂肌肉纤维来发挥作用。这确保最大限度降低反弹程度，并更加统一地呈现最终产品。
最佳质地和口感
Platino 展平机的专利技术使用明显更小的压力，就可以压平分切肉块。这将保持纤维结构，从而确保无可比拟的口感、质地和味道。这种独特的方法将减少反弹并保持水分，确保将汁液损失降到最小。
增加腌制料和卤水的吸收
Platino 展平机的独特方法会分解胶原蛋白并改变肉块的纤维结构，从而激活并延长功能性肌球蛋白的作用。这让肉质更加柔韧，从而增加并加快卤水和腌制料的吸收。
特性
- 采用专利揉压技术，底部传送带下方有两个旋转五边形滚筒
- 进料、展平和出料传送带的速度可分别调节
- 各种压平带纹理可供选择
- 速度高，性能强大
- 易于调整和操作
- 易于进入，方便卫生清洁
