AseptiCAL™ 数学建模软件

预测无菌加工系统中移动最快的颗粒的温度

  • 采用精确模型进行模拟是向FDA提交低酸颗粒工艺申请的必要条件
  • 验证无菌加工系统的尺寸计算,缩短新产品研发阶段的研发周期
  • 通过安全准确地分析产品暂存情况,在出现偏差时降低生产成本
  • 可应用于产品质量、运营成本及生产效率
  • 预测无菌加工系统中移动最快颗粒的温度
  • 计算预定F0值所需的滞留管长度
  • 优化无菌加工时间与温度参数
AseptiCAL-2

信息

AseptiCAL™软件是一款基于有限差分的先进数学建模工具包,专用于含或不含离散颗粒的低酸及高酸食品无菌工艺开发。该程序分为四个模块,分别适用于三维颗粒、二维颗粒、一维颗粒及均质产品。

AseptiCAL™ 计算:

  1. “最坏”情况下的颗粒物FZTref
  2. 库克值与综合杀伤力(FS值)
  3. 保持管长度
  4. 产品体积流量
  5. 产品工艺温度

AseptiCAL™模拟多相食品典型无菌加工过程中最快移动粒子的中心温度及其累积杀菌值:

  • 模拟各种几何形状的食品颗粒,例如三维板状、圆柱形、球形及其他特殊几何形状
  • 计算"最坏"情况下的颗粒物、FZTref值及对数减少数
  • 计算达到预定F0值所需的保温管长度

服务

您值得信赖的设备全生命周期服务伙伴——最大化设备运行时间,优化性能表现,控制运营成本,为您带来持久安心保障。设备维护得当的效益直接影响您的利润底线:它能预防意外故障,确保设备始终处于巅峰状态并产出优质成果,同时延长设备使用寿命,通过更可靠、更安全的工作环境守护您的投资与团队安全。

无论您的加工需求如何——从处理的产品类型到运营规模——我们广泛的服务能力、主动式服务协议、专业技术知识和全面覆盖范围,确保您在需要时随时获得所需支持。

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