信息
家常风味面包糠裹粉技术，由多家全球知名品牌推广普及，已成为食品加工行业备受青睐的烹饪工艺。该工艺通过在鸡肉等食材表面裹覆风味浓郁且质地粗粝的面包糠混合物，塑造出标志性的酥脆金黄外壳。
凭借我们的滚筒裹粉机，我们掌握了顶级裹粉工艺：为带骨产品等不规则形状食材实现正宗家常风味裹粉。为确保鸡腿、鸡胸等部位也能完美裹粉，我们特别研发了适用于难裹食材的裹粉分配与撒粉系统。 滚筒裹粉机的设计能高效均匀地分布裹粉混合物，确保每块食材都获得均匀裹粉。这有助于保持家常风味裹粉特有的质地与外观。
无论是干香料、香草还是面粉：我们的滚筒裹粉机都能以轻柔方式或强力翻滚裹粉，为您的产品均匀裹上细粒或粗粒粉料——完全按您所需的方式操作。
在食品加工行业，Alco鼓式裹粉机因其多功能性而备受青睐。它们能处理多种食品原料，包括鸡肉、鱼类、蔬菜等。这种灵活性使食品加工商能够拓展产品线，满足消费者多样化的口味需求。
功能与优势
- 特别适合为家庭式裹粉的不规则形状产品（例如带骨产品，如鸡腿、鸡柳等）
- 可裹上细碎或粗粒面包屑、干香料、香草或面粉
- 创新面包屑粉分配与撒粉系统
- 轻柔预裹粉与强力翻滚裹粉一体化操作
- 超轻柔面包粉循环系统，杜绝斑点残留
- 集成结块筛分系统
- 创新鼓风机空气循环系统
- 卫生设计确保顶级产品安全性
- 操作简易，清洁便捷，安全性能卓越
详情
- 该滚筒专为小批量与大批量生产优化设计，兼具可变滚筒转速及高效附着式挡板
- 集成过滤系统能将结块残渣与涂层材料分离，持续保持材料的均匀性与品质
- PLC操作系统通过触摸屏实现智能且用户友好的设备控制，具备配方管理等功能
- 可选配侧向进料装置及自动补料漏斗，实现符合人体工学的设备自动填充
- 主轴高度调节装置通过手轮实现整机高度设定，无需使用工具
