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完美压平的炸肉排以增大的表面积和标准化、均匀的产品厚度为特征。 我们的压平机正是为此而生!无论是新鲜肉品还是冷冻产品,经过本设备处理后在后续烹饪过程中仍能保持鲜嫩多汁。炸肉排、鸡胸肉片、去骨鸡腿肉、旋转烤肉等食材通过上下传送带进入压平区域,多组滚轮交替进行压制与拉伸。用户可通过手动调节高度预先设定所需产品厚度。
ALCO压平机专为压平并展平各类新鲜及软质冷冻产品而设计。产品在整个压平区域内由上下输送带协同输送。进入压平区后,三组辊轮交替施压与释放(拍打效果),使产品均匀展平。 标配的内置压紧输送带与可调节出料输送带,确保极薄新鲜产品能轻柔地转移至后续工序。压平过程中可实现标准化的均匀厚度,从而缩短烹饪时间、降低烹饪损耗,同时增大产品表面积。坚固的结构、精准的压平效果、简易的操作及清洁性能,构成了alco压平机的独特优势。
非常适合制作肉卷、烤肉串、希腊烤肉卷、炸肉排、鸡胸肉片和去骨鸡腿肉。
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- 压平机 - 尺寸范围400毫米至1000毫米(400、600、700、1000毫米)
- 压平厚度可调范围约4毫米至45毫米
- 配备快速张紧系统的皮带张紧装置及铰接式上皮带框架,便于清洁
- 皮带系统可在数分钟内完成更换,无需工具
- 压平区下方设有产品残渣收集槽,保持地面清洁