新鲜产品称重秤

称重秤

多年来，由于越来越多大型零售和快餐连锁店以及餐饮供应者的需求，定重投配已成为全球范围内很多家禽加工业务日益重要的组成部分。对于他们而言，定重包装产品深受消费者喜爱。如果经营得当，家禽加工商也可获得丰厚利润。

马瑞奥提供一系列专为满足家禽行业性能要求而开发的称重秤。这种设备是家禽加工行业最看重的定重零售包装产品和出口包装产品的理想之选。新鲜家禽称重秤共有三个型号，用于处理各种新鲜的家禽产品，包括带骨全腿、琵琶腿、大腿、翅膀、无骨胸肉切片、小胸、肉块或肉柳，卤制后的产品同样可以处理。

工作原理

进料系统自动将产品装载至称重秤的称重料斗（14 或 20 个，依型号而定）中。每次装载的产品准确重量将自动记录下来，之后称重料斗将产品释放到下方的一个储料斗中。然后，称重秤计算储料斗中最佳的重量组合，将产品组成精确的预定目标重量，形成最终的投配批次。

零售包装产品

托盘装的新鲜肉片、大腿、琵琶腿、翅膀和全腿以及袋装的内脏是世界各地家禽加工商出产的最常见零售包装产品。这些包装产品相对较小（在 350 克到 1 千克之间）且都是流水线生产。

出口包装产品

生产出口包装产品（通常 1-2 千克）的加工商可从可选的多任务软件中获益。

多任务软件

多任务软件是选装模块，适用于马瑞奥的所有称重秤。该软件最多可同时运行六项不同的作业，并可设置作业的优先顺序。这可提高产品利用率，极大地降低次品率并提高产量。详细了解多任务软件。

• 卫生设计
  称重秤具有极简设计，以及倾斜表面。这可减少细菌滋生，使清洁流程更快速和轻松。
• 用户友好的界面
  称重秤的操作界面参考最终用户的意见而设计，这一点与马瑞奥其他设备相同。
• 分送工具
  马瑞奥根据家禽加工商的实际需求设计并制造分送工具。
• 多任务软件
  选装的多任务软件可让称重秤同时处理多项作业，包括不同的包装作业。

Innova 为称重秤带来的优势

• 通过实时监测和控制减少让重
• 数据收集为优化加工提供见解
• 与全线集成优化 OEE
• 增强批次可追溯性和质量保证

监测和控制投配

适用于称重秤的 Innova 模块可以让您实时监测和控制投配操作。该软件提供实时仪表板，显示关键性能指标的数据，如让重和产量。它们为您提供实际生产的清晰概览，并突出显示可以改进之处，或者是否需要采取任何纠正措施来确保生产以最佳方式运行。远程程序管理允许您直接从办公室轻松控制称重秤设置。

了解运行详情

所有生产批次的相关信息均收集并存储在 Innova 数据库中。随后可创建标准报告，每日、每周或每月为您提供操作性能分析。这一统计分析让您无需进行任何猜测，可根据数据做出决策，优化投配过程。

连接业务

Innova 软件可在称重秤上单独运行，也可与全线解决方案中的其他马瑞奥加工设备集成使用。这为您提供了生产的中央控制，可以优化加工、提高出品率并实现每个生产批次的完整可追溯性。

无论您的加工需求如何——从处理的产品类型到运营规模——我们广泛的服务能力、主动式服务协议、专业技术知识和全面覆盖范围，确保您在需要时随时获得所需支持。